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ピロリ菌について |
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 以前よりもかなり認知されてきた感のあるピロリ菌ですが、感染しても自覚症状はほとんどありません。
にもかかわらず、胃潰瘍や十二指腸潰瘍、胃がんを引き起こすことがあるのでなかなか厄介です。
ピロリ菌の正式名称は「ヘリコバクター・ピロリ」といい、和訳すると「胃の幽門部(胃の出口付近)にいるらせん形の菌」となります。
「ウレアーゼ」という酵素で胃酸を中和しているため、胃酸の中でも生息可能です。
日本人でピロリ菌に感染している人は約6000万人といわれていて、40歳以上の人では約80%の人が感染していると考えられています。
日本はピロリ菌の感染率が先進国のなかでも際立って高くなっています。
抗生物質など薬を正しく服用すれば、90%ほどの確率で除菌することができます。
ピロリ菌除去効果のあるヨーグルトが一時期大変な話題なりました。
このヨーグルトを継続して食べると胃炎などの予防効果だけではなく、口臭予防効果もあるようです。
しかし、食べ続けてもヨーグルト単独では菌を100%除去するのは期待できないとされています。
ピロリ菌除去効果のあるその他の食品としては、マヌカハニーやココアが知られています。
感染経路については、経口感染が主であるということ以外、実ははっきりわかっていません。
仮説としてあげられているものに、以下のようなものがあります。
・口から口への感染。
唾液・歯垢からピロリ菌が検出されたことがあるので、食事の際、食べ物を介して感染する場合などが考えられます。
・飲料水からの感染。
国外ではピロリ菌が水道水から検出されたことがあります。
・ペットからの感染。
衛生環境が整備された現在はそれほど感染に対して神経質になる必要は無いようです。
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マヌカハニーの特性である殺菌力の強さは、ハチミツの中でもトップクラスです。
下のようなおなじみの菌を強力に殺菌する力を持っているといわれています。
［1］ビロリ菌（胃潰瘍・十二指腸潰瘍・胃がんの原因）
［2］黄色ブドウ球菌・緑膿菌
［3］その他バクテリアなど
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