あさりの栄養や健康効果など
あさり
カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛、ビタミンB2などのほか、タウリンも含んでいます。
タウリンはアミノ酸の一種で、高血圧を改善する作用があります。血中の総コレステロール値も下げてくれます。
またタウリンは胆汁酸の分泌を促し、肝細胞の再生を促進させる効果もあります。
あさりって、「漁る(あさる)」が語源になっているそうです。
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