しじみで肝臓をいたわりましょう
しじみ
各種の栄養素が肝細胞の再生を促すため「酒飲みにはシジミが良い」と言われています。
ビタミンB12の含有量はレバー並みで、魚介類の中ではトップクラスです。メチオニン、タウリンなどの良質たんぱく質も豊富です。
シジミは今で言う抗生物質のような効能があります。
鉄の含有量も非常に多く、牛・豚のレバーにも負けていません。
造血作用のあるビタミンB12と合わせて貧血予防に効果を発揮してくれます。
おいしさの元になっているグルタミン酸は脳を活性化させ、知能を高めることがわかっています。
潰瘍を早く治癒させる効果も期待できます。
日本産はマシジミ、ヤマトシジミ、セタシジミの３種類で、島根半島の宍道湖や津軽半島の十三湖がシジミの産地としてよく知られています。
楽天のしじみ一覧です
辛味噌しじみなども紹介されています。購入者の感想も。
ページトップへ
トップページへ
食物全般トップへ
肝臓の基礎知識
<script Language="javascript" Src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/jsbanner?sid=2250978&pid=876703937"></script><noscript><a Href="http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=2250978&pid=876703937" target="_blank" ><img Src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=2250978&pid=876703937" height="60" width="120" Border="0"></a></noscript>
私のメルマガバックナンバー
心身美容！ブログ
目指せ！健康百科事典ブログ
健康ブログ人気ランキング
提携中のオンラインショップ
楽天へのいろんなリンク
Copyright© 2004 健康への試行錯誤. All rights reserved.
[PR]
矯正歯科
各種の栄養素が肝細胞の再生を促すため「酒飲みにはシジミが良い」と言われています。
