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発芽玄米 |
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 玄米を一定期間、ぬるま湯につけて発芽させたものです。
発芽していることで、食物繊維、アミノ酸の一種であるギャバが大幅に増えています。
ギャバには血圧を下げたり、認知症を予防する効果があるといわれています。
発芽玄米は玄米と比べて炊くのが容易です。
まれに薬物で防虫処理をした古い玄米を使っているケースもあります。
買うときは無農薬のものを選びましょう。
発芽玄米は糖尿病の予防効果があるようです。
発芽玄米を食べると、白米を食べた場合より空腹時の血糖値の上昇が抑えられるという実験結果があります。
同時に、発芽玄米は肥満を予防する働きもあるとされています。
発芽玄米をご家庭で簡単に作れる【玄米シェフ】
ボタンを押すだけで「玄米」の果皮を取り除いて「果皮なし玄米」にします。
水に浸すと吸水が始まり、胚芽が残っているので、わずか30分程度で発芽玄米に変身。
出来上がりまで手間いらず。
ご家庭の炊飯器で白米と同じ炊き方でおいしく出来上がります。
全自動玄米プロセッサー【玄米シェフHRG-121】
楽天の発芽玄米一覧です
購入者の感想と共に発芽玄米お試しセットなども紹介されています。
 こちらはヤフーショッピングの発芽玄米一覧です
リンク作成時には「秋田県大潟村生産者協会 マイナスイオンのこだわり発芽玄米」という製品もあります。
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