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ヨーグルト |
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 特保マークのついたヨーグルトの特徴を紹介します。
明治乳業の明治ブルガリアヨーグルトLB81
菌の種類 ブルガリア菌LB81株とサーモフィラス菌
特徴 整腸作用が高い。
森永乳業のビヒダスプレーンヨーグルト
菌の種類 乳酸菌BB536株とビフィズス菌
特徴 免疫力を高める。
ヤクルトのソフール
菌の種類 ヤクルト菌Lとガゼイ・シロタ株
特徴 整腸作用や免疫維持作用
高梨乳業のタカナシヨーグルトおなかへGG!
菌の種類 乳酸菌LGG株
特徴 アトピー性皮膚炎の改善 予防
ブルガリアではヨーグルトを一人あたり年間25kg消費します。
対して日本では約7kgです。このブルガリアの数字には、自家製のものは入っていないので実際はもっと多いようです。
ブルガリアのヨーグルトはブレーンで、日本のように甘いものはありまぜん。
食べ方は日本とあまり変わらず、ジャムやはちみつを入れたりします。
ときにはスープにしたりすることもあるとか。
・ヨーグルトは、肉を柔らかくする作用もあります。
肉をプレーンヨーグルトに漬けて、冷蔵庫で半日寝かせるとOKです。
（下の関連コンテンツを参照して下さい）
肉をカレーに入れるなら、ヨーグルトにカレーパウダーを混ぜておくと、カレーの風味が肉になじみます。
楽天のヨーグルト一覧です
カスピ海、コーカサス、ケフィアなどいろいろ。感想もたくさん紹介されています。
画像は商品に直接リンクします。
 こちらはヤフーショッピングのヨーグルト一覧です
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