「クエン酸は神薬です」という本の新聞広告を目にしたことはありませんか？
私の実家で購読していた地方紙にはかなり長いこと掲載されていました。
「クエン酸で医者いらず」を読んでみました
掲載期間の長さにタイトルのインパクトも手伝って、私の記憶から消えることなくずっと頭に残っていました。
それから長い時間が経過し・・・
健康トピックとしてクエン酸への興味が高まってきた私は、ある時「クエン酸は神薬です」を読んでみるかと思い立ちました。
しかし…
図書館を探してもありませんでした orz
その代わりに「クエン酸で医者いらず」という本を読んでみました。
この本の著者は、栄養士の長田正松（おさだ しょうまつ）さんで、長田さんは「クエン酸は神薬です」の著者でもあるのです。
「クエン酸で○○が改善した！」という体験談がたくさん紹介してあり、症例も多岐にわたっています。
クエン「酸」が体内でアルカリに変わる
クエン酸が身体に及ぼす作用としては、「身体をアルカリ性にする」件が有名です。これはクエン酸摂取の最大のキモと言える部分です。
クエン「酸」なのに、なぜ身体がアルカリ性になるのでしょうか？
クエン酸自体は酸性であり、口に入れて胃に到達するまでは酸性のままです。
ところが十二指腸に入ると、クエン酸は膵臓から分泌された重曹と化学反応を起こし、クエン酸ソーダ（クエン酸ナトリウム）というアルカリ性の物質が発生します。
結果的にアルカリ性として働くわけです。
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